在不同的方面有不同的意思：
1、在身體方面，虛蒸指陰虛火熱 ， 感到五心煩熱 ， 失眠多夢；
【虛蒸是什么意思】2、在做食物方面，虛蒸表示饅頭蒸好關(guān)火，不要馬上掀開鍋蓋，過5分鐘再打開，這5分鐘利用鍋底的余熱，會使饅頭表面更光滑 。這個過程叫虛蒸 。

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