雞腿肉做法 。
主料：雞腿2只 。
配料：姜3片 ， 蔥2根，醬油2湯匙，酒1湯匙 ， 糖1茶匙 。
步驟 。
1、雞腿以叉子或竹簽戮刺，加入調(diào)味腌1小時 。
2、雞腿置于盤上，高火加熱5分鐘，中途翻面 。
【雞腿肉怎么燉好吃】3、加熱至一半時 ， 為防止尾端過度加熱，可以用鋁箔紙包裹尾 。
4、用竹簽穿刺 ， 若流出油水，即表示熟了 。

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