雜醬面很出名 ， 也備受人們的喜愛 。雖然面食不是我們家的主食 ， 但也幾乎每天會出現(xiàn)一次 。面條我們一般都放在早上吃 。為了增加面條的口感我準備我一點雜醬 ， 自己炒的，加在面里味道很好 。
洋蔥和大蔥切好備用
姜蒜切丁備用
【雜醬面的雜醬料怎么做】豬肉用攪拌機攪拌成肉沫
鍋中加入適量的植物油，放入花椒粒和大蔥段和洋蔥段
中小火煸炒至蔥成黃褐色，撈出蔥段
加入攪拌好的肉沫煸炒
炒至肉末脫干水分
加入姜蒜末繼續(xù)煸炒
加入豆瓣醬煸炒
加入醬油，雞精、味精和鹽
繼續(xù)炒幾分鐘即可

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