面包魚怎樣做吃
材料:
面包魚、姜、蒜、蔥、辣椒、醬油、蠔油、味精、鹽、紅糖 。
【面包魚怎樣做吃】制作步驟:
魚剝皮,洗凈,剁二段,再在魚背上劃幾刀;將準(zhǔn)備好的姜蒜,辣椒丟入熱油鍋爆香;再滑入魚,煎至二面發(fā)黃;倒入醬油 , 鹽 , 料酒,紅糖;倒入適量的蠔油,輕輕地翻動(dòng)魚身,至調(diào)料更好的入味;倒入適量的水,中火煮十分鐘后,大火收汁 。出鍋前放味精,放蔥花 。
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