海藻怎么調(diào)好吃
1、主料:海藻20克、蔥花少許 。
2、輔料:油10克、醬油15克、老干媽半茶匙、糖3克、陳醋5克、芝麻油5克 。
3、步驟:
(1)取出一些干海藻;
(2)用水泡發(fā)半小時;
(3)泡開是這樣子的,不要貪心泡很多,干和濕的比例大概1:10—15;
(4)然后瀝干水或用手擠干水分;
(5)鍋里倒入油 , 放入海藻攤開,底面均勻受熱后再翻炒;
(6)加入老干媽,不吃辣則省去、醬油、陳醋、糖翻炒;
(7)加入香油拌勻,因為加了醬油和醋有水分,一定要將海藻炒到水份都蒸發(fā)了才能熄火 。
(8)熄火后灑入蔥花拌勻;
【海藻怎么調(diào)好吃】(9)再撒些白芝麻就可以享用了 。
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