一、食材：
1、主料：鴿子1個(gè) 。
2、輔料：茶樹菇8個(gè)、香菇2個(gè)、菠菜1個(gè)、生姜3片、蔥頭半個(gè) 。
二、鴿肉面做法及步驟：
1、鴿子從中間切開，分幾塊放入鍋中 。放入生姜 。
2、備好香菇，黑木耳，菠菜，蔥頭 。
3、將干的茶樹菇備好 。
4、煮好鴿子湯，將肉取出剁成肉沫 。
【怎么做鴿肉面】5、盒子肉沫與菜沫放入湯中煮 ， 將手工掛面放入少許，撒入蔥頭及鹽巴即可完成 。

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