解決方法：切成片，加入雞蛋拌勻，倒入油進(jìn)行煎炸 。
日常做法:
1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀；
2、趁熱加入自發(fā)粉和熱牛奶 ， 因為發(fā)酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是 ， 做南瓜發(fā)糕要調(diào)成比較稀的南瓜糊 ， 即需要一定的流動性；
【發(fā)糕沒蒸熟怎么辦】3、將南瓜糊放入密封容器內(nèi)，在室溫條件下放置1-3小時，等它體積膨脹一倍之后，隔水蒸20分鐘即可 。

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