家常菜清蒸魚的具體做法
【家常菜清蒸魚的具體做法】主料:魚 。
配料:清蒸鼓油,植物油,料酒,鹽,蔥 , 姜 。
步驟: 1、在魚身兩面都切上幾刀,均勻抹上鹽和料酒,放些姜片,腌制10分鐘 。2、腌制好的魚,擺在盤子上,放入蒸鍋 , 蒸15分鐘 。3、蒸好的魚取出后鋪上蔥絲、姜絲,淋上蒸魚豉油 。4、燒熱一勺油,澆在魚身上即可 。
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