【什么是貓耳菜】貓耳菜就是一種綠葉的蔬菜，形狀有點(diǎn)像貓耳朵，其實(shí)和菠菜差不多，葉子有點(diǎn)橢圓型的 。貓兒菜就是木耳菜 ， 是我國(guó)的古老蔬菜，因?yàn)樗娜~子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺(jué)，所以俗稱(chēng)木耳菜 。有些地方喜歡稱(chēng)貓兒菜，可能不光是諧音的原因，也許貓兒比木耳更靈動(dòng)吧 。

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