【章魚(yú)小丸子的魚(yú)片是什么魚(yú)】章魚(yú)小丸子上面的是柴魚(yú)片又名木魚(yú)花片 ， 由于熱脹的原因，使得接觸到剛剛做好的咕嚕咕嚕章魚(yú)小丸子表面時(shí)，會(huì)產(chǎn)生縮動(dòng)，非常好看 ， 記只有選用A級(jí)產(chǎn)品，片大、片薄的柴魚(yú)片才會(huì)產(chǎn)生這種效果 。
木魚(yú)花是由比較珍貴的深海鰹魚(yú)加工而成，把經(jīng)過(guò)多次烘烤干燥的鰹魚(yú)削成薄片，真空或充氮保存，等待使用 。

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