一、所需材料：白菜500克、肉片80克、玉米油2勺、精鹽半勺、白皮蒜3個(gè)、干辣椒2個(gè)、料酒1勺 。
二、具體步驟：
1、將肉切成片，白菜洗干凈，將葉子和梗分開；
2、熱油鍋，放入肉片翻炒至出油；
3、加熱蒜和辣椒炒出香味，倒入料酒；
4、放入白菜梗翻炒2分鐘后再放入白菜葉翻炒；
【白菜燒肉怎么做】5、炒至白菜變軟后，加鹽調(diào)味即可出鍋 。

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