1、放置方式：由于白蘭地是烈性蒸餾酒，高酒精度會(huì)對(duì)瓶塞產(chǎn)生腐蝕，要適當(dāng)傾斜放置或立著放 。如果是已經(jīng)開(kāi)過(guò)瓶的白蘭地需要豎放 ， 隔一段時(shí)間只需將瓶身放倒半分鐘至一分鐘即可 。
【白蘭地保存要注意什么】2、儲(chǔ)存環(huán)境：酒品理想的儲(chǔ)存當(dāng)然是酒窖酒柜，如果沒(méi)有，可以把白蘭地儲(chǔ)存在陰涼之處，避免溫度的忽高忽低造成酒體蒸發(fā)掉 。
3、避免光線：平時(shí)保存烈性酒要注意光線的直射，光線會(huì)催化酒中不穩(wěn)定化合物的變化，使得為酒帶來(lái)風(fēng)味的酯類物質(zhì)分解，酒的顏色也會(huì)變淡 。

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