【毛肚是不是裝屎的地方】毛肚不是裝屎的，毛肚也稱百葉肚 ， 俗稱牛百葉 ， 其實(shí)就是牛的瓣胃 。牛是反芻動(dòng)物 ， 與其它的家畜不同，最大的特點(diǎn)是有四個(gè)胃，分別是瘤胃、網(wǎng)胃（蜂巢胃）、瓣胃（百葉胃，俗稱牛百葉）和皺胃 。前3個(gè)胃里面沒有胃腺，不分泌胃液，統(tǒng)稱為前胃 。第四個(gè)胃有胃腺，能分泌消化液，與豬和人的胃類似，所以也叫真胃 。牛百葉還分兩種，吃飼料長(zhǎng)大的牛百葉發(fā)黃，吃糧食莊稼長(zhǎng)大的牛百葉發(fā)黑 。第一、二胃的食物反吐入口腔 ， 接受咀嚼 。由此過程反復(fù)所產(chǎn)生的流動(dòng)狀食物靠第二胃上部的瓣?duì)钅ば纬煞瓷涞氖车罍?nbsp;， 最后卡咽至第三胃 。乳汁與水的攝取也由與此相同的反射而進(jìn)行 。第三胃內(nèi)面具有縱走的皺襞，將反芻完了的食物送入第四胃 。在第四胃 ， 由于胃液的分泌而進(jìn)行通常的胃內(nèi)消化 。

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