干豆角怎么做好吃
1、干豆角好吃的做法有干豆角炒肉、干豆角燉五花肉等 。
【干豆角怎么做好吃】2、干豆角炒肉主要食材:干豆角,五花肉;輔料:紅椒適量,蒜蔥適量 。
3、干豆角用熱水泡軟 。將肉切小片 。將紅椒切成末 , 蒜茸 , 蔥切成段,備用 。
4、起油鍋(干菜需要油多一點),先煸炒五花肉片 。
5、待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸 。
6、煸炒透再放入浸泡好的干豆角,因為干豆角發(fā)透了 , 所以光炒就行,不用加水 。
7、炒至豆角吃油,加鹽,少許雞精 , 蔥段,出鍋即可 。
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