【為什么啤酒會冒煙】啤酒開蓋后二氧化碳逸出所導(dǎo)致的 。啤酒在發(fā)酵時產(chǎn)生了大量的二氧化碳，在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳，打開瓶蓋時，瓶內(nèi)氣壓變小，二氧化碳溶解度變?。?就會釋放出來 。另外開瓶前內(nèi)部氣壓高，開瓶后氣壓急劇降低，氣體對外作功 ， 是一個放熱的過程，導(dǎo)致瓶內(nèi)二氧化碳凝結(jié)，以煙的形式釋放出來 。

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