1、食材準備:肉末、白米、姜、蔥 。
2、肉末先加2勺水、生粉、生抽攪拌均勻，后加入色拉油再次攪拌待用 。
【肉末菜粥的做法肉末菜粥怎么做】3、白米加水煮成白粥 。
4、腌漬好的肉末，加入同樣的清水，攪拌均勻后倒入沸騰的白粥里 ， 快速攪拌均勻 。
5、沸騰后加入蔥姜末、精鹽 。
6、最后再熬5到10分鐘到沸騰即可關火出鍋 。

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