【板栗在北方怎么儲存啊】1、壇或缸貯法：即把栗實放入干燥清潔的細(xì)口壇內(nèi)，裝到八成滿時，壇口裝入稻草或栗苞殼，然后將壇倒置在木板或干燥的地面上 。
2、干藏和掛藏法：此法可以存放較長時間，缺點是栗實因失水多，而風(fēng)味遜于鮮栗 。
3、帶苞栗實貯藏法：經(jīng)此法貯藏后的栗實色澤新鮮，不變質(zhì) 。此法缺點是栗實易發(fā)芽，且易導(dǎo)致象鼻蟲危害 ， 所以貯藏一段時間后要及時脫殼 。
4、沙藏法：采用這種方法貯藏栗實不易變質(zhì)，且有促進(jìn)后熟作用 ， 作種子用的板栗均用此法貯藏 。

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