冰糖怎么熬成糖漿
糖漿是白砂糖或綿白糖加適量的水、飴糖、蜂蜜等經(jīng)加熱熬成的粘性液體 。
【冰糖怎么熬成糖漿】冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品 。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色,此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖(主要用于出口),比如綠色、藍(lán)色、橙色、微紅、深紅等多種顏色 。由于其結(jié)晶如冰狀 , 故名冰糖 。也叫"冰糧" 。
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