材料：年糕、油、辣醬、蒜蓉醬 。
1、將準(zhǔn)備好的年糕切成均勻的小段，放在一旁備用；
2、鍋中下油燒熱 ， 擺入年糕；
3、小火慢慢煎至一邊金黃，翻面；
4、另外一邊煎到金黃，取出放在吸油紙上，放置少許時(shí)間；
【怎樣煎年糕】5、將辣醬與蒜蓉醬混合攪拌；
6、食用時(shí)將年糕蘸取醬料即可 。

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