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豆餅和豆粨各自的含量

豆餅和豆粨各自的含量:
【豆餅和豆粨各自的含量】豆餅的蛋白含量低一些只有百分之40左右,但能量含量高一些,因?yàn)槎癸灪幸恍埩舻挠椭?nbsp;, 但也正因?yàn)榇艘惨鬃冑|(zhì) , 氧化變味等;
豆粕的蛋白含量高一些,達(dá)到百分之44左右;
油廠將豆餅破碎后,加正已烷提取其中的殘油后,剩下的粕就是豆粕 。


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