很多小伙伴會(huì)認(rèn)為，最為快速的減肥方法就是不吃或者少吃東西，從而攝入的熱量減少，這樣便可以被迫分解更多的脂肪達(dá)到瘦身的目標(biāo) 。但是，天下哪有這樣的好事 。往往都是開始減的歡樂，最后還是大概率要反彈，甚至比先前還要胖！你的身體遠(yuǎn)比你想象的要聰明的很多 。當(dāng)熱量減少時(shí)，身體會(huì)自動(dòng)的進(jìn)行代謝的調(diào)整來適應(yīng)當(dāng)前熱量虧空的局面，從而進(jìn)入到一種自我保護(hù)的模式 。今天的話題就來聊聊為什么節(jié)食對于減肥是徒勞的以及為何又會(huì)反彈？
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對于節(jié)食的個(gè)人理解
節(jié)食狀態(tài)下我們的身體發(fā)生了什么
為什么會(huì)反彈
如何正確的減脂
對于節(jié)食的個(gè)人理解
這些年接觸的人，看過書，似乎都對于節(jié)食的概念并沒有一個(gè)統(tǒng)一的理解 。一般絕大多數(shù)的觀點(diǎn)，理解的節(jié)食就是大幅度的或者超低熱量的飲食結(jié)構(gòu)，即使這種飲食結(jié)構(gòu)中營養(yǎng)素是相對均衡的，但只要是減脂時(shí)的熱量缺口足夠大，也通常是會(huì)認(rèn)為是變相節(jié)食 。簡單說，就是吃的太少太少了 。而有的觀點(diǎn)也會(huì)認(rèn)為，只要是低于日常的消耗能量水平，就算是一種節(jié)食，其實(shí)這樣的理解也沒有太大的問題，畢竟攝入的能量是不夠身體所需的 。從這個(gè)角度來說，減脂就必須是一種節(jié)食狀態(tài)，因?yàn)橹挥袩崃咳笨诓艜?huì)有體脂率或體重下降的可能 。
以上兩種觀點(diǎn)都是從熱量虧空的角度出發(fā)來考慮的，但如果是從對身體激素水平的影響來看，無論你是大幅度的熱量縮減，還是長時(shí)間溫和的小缺口的節(jié)食狀態(tài)，對于身體的影響都是會(huì)降低某些激素水平，使得人體減脂進(jìn)入平臺(tái)期，從而干減不動(dòng) 。只不過兩者相比而言，如果沒有適時(shí)的調(diào)整手段，大幅度的熱量縮減會(huì)讓身體的反應(yīng)程度更大也更快一些，比如干減不動(dòng)，反彈等 。但有了一些調(diào)整手段后，即使是某一時(shí)間段的節(jié)食，對于短時(shí)間減脂的持續(xù)性反而會(huì)有很好的效果，比如碳水循環(huán)法中的低碳日或零碳日，熱量虧空是比較厲害的，但通過高低碳循環(huán)的操作，很好的提高了脂肪的供能比例，從而最終效果也不錯(cuò) 。這樣看來，某一時(shí)間段的節(jié)食從某種意義上來說，還是有利于減脂的 。當(dāng)然，這背后你需要熟悉其原理且靈活運(yùn)用 。
以上就是我個(gè)人對于節(jié)食的理解，如果您有相關(guān)討論交流，可以在評論區(qū)留言 。
節(jié)食狀態(tài)下身體的發(fā)生了什么
本文中講的節(jié)食指的是絕大多數(shù)小伙伴認(rèn)為的那種大幅度的熱量縮減、單純吃的太少了或者少吃多運(yùn)動(dòng)等為了極速減脂而采用的飲食狀態(tài) 。不幸的是，當(dāng)熱量被限制后，我們的人體會(huì)自動(dòng)降低消耗水平從而使得減脂更加困難 。那么，節(jié)食狀態(tài)下我們的身體發(fā)生了什么？答案是激素水平的下降 。
甲狀腺激素
甲狀腺激素是人體新陳代謝的發(fā)動(dòng)機(jī)，其受人體熱量攝入的影響是比較大的 。甲狀腺會(huì)產(chǎn)生兩種激素：甲狀腺素(T4)和三碘甲狀腺素(T3)，我們?nèi)梭w就是維持著T4與T3在血液中分泌數(shù)量的平衡來達(dá)到一種平衡狀態(tài) 。雖然T3在甲狀腺激素中占的比例并不大，但是其作用力非常高，主要就是控制人體的新陳代謝水平 。當(dāng)人體熱量不被滿足的條件時(shí)，T3的活躍性會(huì)下降，過低的T3水平會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝放緩，因?yàn)門3過低會(huì)讓反向T3升高，反向T3也是一種激素，它會(huì)阻斷T3的作用 。這樣低T3水平與高反向T3水平會(huì)讓代謝率降低，從而傾向于甲狀腺功能減退 。其最后結(jié)果就是人體代謝率下降來節(jié)省能量，把更多的能量用于人體唿吸心跳生理特征的維持等，而對于減脂來說就變得不太現(xiàn)實(shí)了 。記住一點(diǎn)，人體的第一目標(biāo)不是為了美觀而是生存 。

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