有哪些經歷讓你感覺到知識就是力量？當酵素瘋狂流行的時候，我成功的阻止了老媽的嘗試 ?！印偪竦慕退?。大概三四年前吧，一股酵素流行熱突然風靡全國，我家那個落后的小地方也被席卷了 。因為，酵素，據(jù)說是科學家們說了，可以包治百?。　癔偪瘛偪竦臅r候，全村的婦女們幾乎家家都在做酵素（為什么要用幾乎呢，因為這就是這個事情的例外） 。大家瘋狂的買各種原料，高大上的買各種新鮮水果，柚子獼猴桃之類的（本地不產，比較貴）；普通家庭購買一些常見水果，比如蘋果，梨什么的，還有一些經濟實用型的，準備一些常見的素材，番茄啊，黃瓜啊，蘿卜啊，青菜之類的 。當然還有一些比較有想法的人，把土豆玉米等糧食放進去 。反正人民的智慧是無窮的，對于大家的創(chuàng)造性，簡直讓我嘆為觀止 ?！蠇岆娫捵稍儭覌寣儆趯π律挛锝邮鼙容^慢的類型 。一方面處于謹慎，另一方面也是出于節(jié)省，看到大家瘋狂，老媽也有些心動，畢竟是據(jù)說可以“包治百病”的純天然做法，而且用料都是常見的內容，無公害嘛，大家就信這個 。于是我媽給我這個全村唯一的生物博士打了個電話，問了下情況 。我當時第一反應是，這是個騙局 。因為我經常說，包治百病的只有兩種，毒藥和熱水 。但是又想了下，似乎也沒騙到誰，盡管當時一些水果商也是賺的金盆滿缽（我懷疑他們是不是為了從中牟利推動了這個風波，畢竟農村人還是有些存款的）然后我就進一步了解了下這個所謂的酵素———酵素———原來酵素根本就不是什么新生事物，根本就是很基本的生物學概念 。酵素，就是酶（Enzyme）啊 。酶本身是人體催化的必須物質，幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率 。最簡單的，我們用的加酶洗衣粉就是酶大部分酶的本質是蛋白質，而酵素是來自于植物中的酶，基本上進入人體腸道后會被降解為小肽或者氨基酸，跟吃個水果有啥區(qū)別呢？難怪敢說包治百病，因為本身就是普通食物罷了———民間酵素需要注意的問題———酵素雖然本身不會造成太多的問題，但是還是要注意1，發(fā)酵本身會不會彼此沖突產生有害物質 。由于酵素的制作是一個發(fā)酵過程，其結果有太多的不可控性，而和原料本身不一樣，所以要留意這個問題2，微生物污染是個大問題事實上民間制作酵素最大的問題就是無法阻止微生物污染 。相比工業(yè)生產嚴格的檢測和質量控制，民間簡直就是污染的天堂 。要是混進一些不好的東西，比如黃曲霉，那就慘了 。黃曲霉本身是一種極容易在發(fā)霉糧食中生長的一種菌，而它產生的黃曲霉素，是人類最嚴重的致癌物之一，每年大量的癌癥都是由它引發(fā)的 。所以為了健康，還是少自己配制酵素 ?！笥洝诔晒ψ柚估蠇屪约横勗旖退刂螅乙步o老媽提了個醒，遇到不懂得事情，一定要和我及時溝通，尤其是現(xiàn)代針對老年人的詐騙越來越多，各種保健品，各種金融等，如果沒有年輕人的判斷力和知識儲備，很容易被欺騙 。由衷的感慨，知識就是力量！rr當然有知識學歷就是力量，可這道理人人都懂得，但現(xiàn)實實際情況下不是那么簡單的輕松，這個原因有很多很多復雜變化不清的事情發(fā)生！俗話說得好，狀元遇到兵，有理說不清的無奈?。∮行r候知識再高，學歷再硬也不得不把一些知識分子變成一下“潑婦”也變成“蠻子”當然啦！這是萬不得已，忍無可忍無需再忍的情況下才這樣，但在有知識理性中最終還是能控制住了 。無論什么時代，有知識但也要有實際行動，不能只在紙上淡兵 。紙上談兵得來的最終是覺淺！有知識的力量能做出無比的共獻，有知識的力量能給他人帶來安定團結，知識能改變命運 。