1、牛奶和豆?jié){都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物 。牛奶和豆?jié){不能混合煮 。牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會(huì)破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際上是一種浪費(fèi) 。所以，牛奶和豆?jié){不宜共煮 。
【打豆?jié){加牛奶可以嗎】2、豆?jié){中加入牛奶，大豆蛋白加牛奶中的乳清蛋白，就會(huì)是9種必須氨基酸的完全攝入 。是非常好的搭配 。大豆蛋白質(zhì)比牛奶含量高，而鈣含量卻不如牛奶，所以豆?jié){中添加牛奶，不但解決了完全氨基酸問(wèn)題，還適當(dāng)補(bǔ)充了鈣質(zhì)，豆?jié){中的異黃銅，又可防止更年期女性的鈣流失 。所以這種搭配是有百利無(wú)一害的絕配 。
3、一般建議一周歲內(nèi)的寶寶不能喝豆?jié){，豆?jié){不好消化，牛奶中加，更會(huì)引起消化不良的 。最好不要加 。

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