1、把要冬存的板栗浸入冷水桶里 ， 水要漫過板栗1至2尺，經(jīng)過7至10天后 ， 把浸過的板栗用竹籃高掛在通風處，讓其自然風干，直至食用時為止 。
【板栗怎么保存時間長啊】2、挑選飽滿、無蟲蛀、皮殼完整、無變色的板栗，用潮濕的細黃沙拌勻，裝入壇內，壇底和面上可多放些黃沙 ， 壇口用稻草松塞，口向地倒置 。黃沙不能是干的，但又不要太濕，容器直徑不宜太長，以保持一定的濕度，貯存一段時間后，要倒出來檢查一次，將比較嫩的和發(fā)黑的板栗除去 。
3、若板栗數(shù)量過多 ， 可搭建冷庫，將板栗放在冷庫中可長期保存 。

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