【酥餅用多少度烤】酥餅用烤箱溫度是上下層180度 ， 40分鐘 。這樣的火溫烤出來的餅口感才好，可以外脆里嫩 ， 色澤光鮮 。
用料：五花肉500g；梅干菜200g；白酒或黃酒兩勺；白糖一勺；水油皮；面粉300g；溫熱水150g；油80g；白糖40g；油酥；面粉和玉米淀粉4：1150g40g左右；雞蛋蛋黃一個；芝麻若干 。

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