材料∶草莓500克、白酒1000克、冰糖100克、若干白糖 。
1、將草莓洗干凈，晾干水分（注意不要沾上油、鹽，以免導(dǎo)致發(fā)酵失敗)；
2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的釀造瓶；
3、將草莓的果蒂摘掉，然后將草莓全部裹上白糖放在釀造瓶中（此時(shí)的白糖，充當(dāng)水催化劑的角色，它可以加速草莓酒的制作)；
4、加入100克冰糖，取出白酒；
5、往釀造瓶中注入1000克白酒；
【如何制作草莓酒】6、封好蓋子，必須密封不留一絲空隙 ， 然后用黑膠袋包好放在干爽陰涼不見光處30日 。

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