材料：薄荷100g、蒜5瓣、姜絲少許、干紅辣椒1顆、花椒10粒、米醋少許、鹽適量；
步驟如下：
【如何腌制薄荷】薄荷洗凈 ， 備用；備好調(diào)味食材，蒜，辣椒，姜，花椒等；油加熱后放入調(diào)味食材和鹽，閉火后加入少許米醋；將調(diào)好的醬汁拌入薄荷中，腌制片刻即可 。

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