豆腐腦的制作：
一、材料：盒豆腐、瘦肉絲、黃花、木耳、雞蛋、蔥、姜、水淀粉 。
【如何快速制作豆腐腦】二、步驟：
1、首先水發(fā)黃花和木耳，切一些蔥絲和姜末 。
2、接著打鹵，在鍋中倒入底油，油熱后放入瘦肉絲、蔥絲、姜末 。
3、在放入適量的水，放入已經(jīng)發(fā)好的黃花和木耳，用水淀粉勾芡，打入雞蛋 。
4、豆腐隔水加熱 ， 放上鹵 。根據(jù)個(gè)人口味放上韭菜花和辣椒油 。

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