快速解凍法：
1、可以放在微波爐解凍用解凍模式 。
2、可用高溫解凍一分鐘就可以 。
3、可用電飯保解凍 。
【牛排如何快速解凍】但是牛排不能放在水里面解凍 ， 那樣嚴重影響口感 。而且冷凍食品宜緩緩解凍，肉細胞與細胞間那些汁液水晶慢慢溶解，有時間讓它逐漸滲入細胞中，肉就能恢復(fù)鮮肉時的狀態(tài) 。

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