1、席位的排列：一般是以“右”為尊 。這里講的右是由大會門的位置來確定的 。這也叫“面門定位” 。
2、餐具的使用：筷子 ， 一是不“品嘗”筷子；二是不“跨放”筷子；三是不“插放”筷子；四是不“舞動”筷子；五是不“濫用”筷子 。匙：一不用勺子時，應(yīng)放在自己的食碟上 。二用勺子取完食后放回原處 。三食物若很燙的話，不要用嘴去吹來吹去 。碗，一碗里有剩余食物不可將其直接到入口中；二不要把碗里食物亂仍 。盤 ， 一不能一次放太多菜肴在里；二不宜入口的食物應(yīng)放在盤子前端 ， 不能與食物混亂 。
【灑桌禮儀有哪些】3、用餐的表現(xiàn)：一餐前的表現(xiàn)：適度修飾，準(zhǔn)時到?。?各就各位 ， 認(rèn)真交際 。傾聽致詞二餐時表現(xiàn)：不違食俗，不壞吃相 ， 不胡布菜，不亂挑菜，不爭搶菜，不玩餐具 ， 不吸香煙，不清嗓子，不作修飾。

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