四、過敏性體質(zhì)要注意什么問題
過敏性體質(zhì)是指易發(fā)生各種過敏反應(yīng)的機(jī)體狀態(tài) 。過敏反應(yīng)則是指當(dāng)某種抗原（過敏原）通過吸入、食入、注射或接觸等途徑進(jìn)入人體后，機(jī)體出現(xiàn)一組器官或全身性的免疫反應(yīng)，導(dǎo)致相應(yīng)器官的功能障礙或組織損傷 。常見的過敏反應(yīng)和過敏性疾病有濕疹、蕁麻疹、接觸性皮炎，包括蟲咬性過敏等，消化道食物過敏、過敏性鼻炎、過敏性咳嗽、支氣管哮喘、藥物過敏等，嚴(yán)重者會發(fā)生過敏性休克、危及生命 。
如果小兒經(jīng)常發(fā)生上述過敏反應(yīng)或患過敏性疾病，過敏反應(yīng)較一般患者嚴(yán)重，或?qū)Χ喾N過敏原過敏，家長就要考慮小兒屬于過敏性體質(zhì)了 。
過敏性體質(zhì)患者飲食注意：
過敏性體質(zhì)人群常見的食物過敏癥狀如下：呼吸系統(tǒng)出現(xiàn)鼻炎、氣喘、咳嗽癥狀；眼睛瘙癢或紅腫；皮膚出現(xiàn)風(fēng)塊疹、濕疹、血管水腫、紅斑、瘙癢現(xiàn)象；消化系統(tǒng)則可能產(chǎn)生腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、消化道出血、口咽部瘙癢有異物感等不適 。
可能引起過敏的食物有：牛奶、黃豆、花生、蛋和魚、核果類、甲殼類海鮮（如蝦蟹）、面粉等 。現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)達(dá)，也有一些人因為食品添加劑而過敏，例如色素、抗氧化劑、防腐劑等 。這類含有添加劑的食物，如蜜餞、金針和一些糖果，過敏患者還是少吃為妙，以免誘發(fā)哮喘 。此外，有些食物不一定要食用，即使只有接觸，也可能造成皮膚發(fā)癢、紅腫的過敏反應(yīng)，例如香蕉、酪梨、奇異果、栗子、木瓜等 。

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