【怎樣給羊肉淖水】給羊肉淖水需要先把羊肉都放到一個(gè)餐盆里，放在自來水管下面開著水沖走羊肉羊骨里的一部分血污，減少羊肉的腥膻味 。然后拿出湯鍋，把羊肉瀝去水放進(jìn)湯鍋里面 ， 加入涼水 ， 開大火燒開后，把水倒掉 。羊肉 ， 性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉 。它既能御風(fēng)寒 ， 又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用 ， 故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎 。

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