工商局檢查食品的三證是：生產(chǎn)許可證，食品合格證，質(zhì)檢證（QS） 。
【冷凍食品三證是哪三證】1、生產(chǎn)許可證：
生產(chǎn)許可證是國家對于具備某種產(chǎn)品的生產(chǎn)條件并能保證產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)，依法授予的許可生產(chǎn)該項產(chǎn)品的憑證 。
2、食品合格證：
合格證是證明食品合格用的，它上面有食品相關(guān)信息：品名、批號、規(guī)格、生產(chǎn)日期、檢查日期、檢驗結(jié)果、檢驗人員 。
3、質(zhì)檢證（QS認證）：
QS是食品“質(zhì)量安全”（QualitySafety）的英文縮寫，帶有QS標志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過國家的批準所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準入標志（“QS”標志）后才能出廠銷售 。

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