【江米油條怎么做】江米油條是江南地區(qū)的特色小吃 。
江米油條做法：
把水和麥芽糖放入煮鍋中，燒制沸騰離火，放入一半糯米粉和均勻，在把剩余糯米粉放入和成團(tuán)，用搟面杖搟成薄，切成小長條揉勻，大約4厘米長 ， 食用油放入鍋中 ， 油5成熱，分次下入糯米條，炸制微黃浮起撈出 ， 然后在把油鍋燒熱，中火復(fù)炸江米條，炸制脆硬成度即可撈出，但不能炸糊 ， 另起鍋放入糖和水，熬制糖漿有泡泡就行了，然后放入江米條，均勻沾上每一個(gè)江米條，放入烤網(wǎng)上 ， 趁熱撒上糖粉放晾即可 。

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