青茄子可以燒油燜茄子，其做法為：
原料：茄子400克 ， 植物油500克，醬油30克 ， 料酒10克，白糖13克，精鹽3克，味精2克，蔥花2克，姜末2克，清水100克 。
步驟：
1、將茄子切去柄、蒂，洗凈，切成大旋刀塊，即菱形塊 ， 放入盤(pán)中 。
2、炒鍋放旺火上，放入植物油，燒至五成熱，倒入茄子燜炸，從溫油炸到油沸，見(jiàn)茄子酥軟 ， 連油倒在漏勺中 ， 控去油 。
【青茄子怎么燒】3、將炒鍋置于旺火上，撒入蔥花、姜末，放入清水，倒入茄子，再加入料酒、醬油、白糖、精鹽，翻動(dòng)幾下 。
4、燒開(kāi)后，蓋好炒鍋，轉(zhuǎn)入小火 ， 燜煮約1分鐘，到湯汁稀少時(shí)移旺少上，翻炒幾秒鐘，加入味精和植物油15克，待鹵汁稠濃即可 。青茄子燒制完成 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• iOS斗魚(yú)怎么看不到彈幕了
• 戒煙復(fù)吸怎么辦
• 華為手機(jī)怎么切換手機(jī)流量
• 五寨師范學(xué)院怎么樣
• 車(chē)窗升降不順暢怎么辦
• 手機(jī)一聽(tīng)語(yǔ)音就黑屏怎么回事
• 頭發(fā)分叉怎么辦不想剪
• 蘋(píng)果手機(jī)怎么連接電腦寬帶
• 紅燒肉不爛怎么補(bǔ)救
• 海報(bào)支架怎么安