獼猴桃中間白色可以吃 。
獼猴桃中間的白色芯子與獼猴桃的品種相關(guān) ， 不同品種的獼猴桃中間果心不同 。果心中除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物 ， 以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪 。
【獼猴桃中間的白心可以吃嗎】獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí) 。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“水果之王” 。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維 ， 據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究報(bào)告稱(chēng)，獼猴桃的綜合抗氧

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