如何鑒別野生藍(lán)莓干的真假
【如何鑒別野生藍(lán)莓干的真假】可通過以下三點鑒別野生藍(lán)莓干的真假:
1、看:藍(lán)莓個體較小,果子呈圓形,而黑加侖個體比藍(lán)莓大,果子呈橢圓形 。很多賣假藍(lán)莓的商家并不會把果蒂的根去掉,實際真正的藍(lán)莓采摘下來是不會帶根的 。此外,外形呈粘狀,沒有藍(lán)莓外形的 , 為假藍(lán)莓 。外表過亮 , 是因為添加了植物油和大量的糖分 。如果在清水里面泡藍(lán)莓干,上面有灰色的漂浮物,是加了防腐劑 。真正的藍(lán)莓干,是高端的果干產(chǎn)品 。
2、品:藍(lán)莓吃起來果皮較薄且籽小、易咀嚼,甜中帶酸;非野生藍(lán)莓干果皮較厚籽大、不易咀嚼,口味偏甜 。
3、價鉻:藍(lán)莓干每市斤在100多到200元左右,而非野生藍(lán)莓干每市斤在20元左右,有些商家會以非野生藍(lán)莓干冒充藍(lán)莓干低價售賣 。
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