1、玉屏海蠣餅：海蠣餅，以新鮮海蠣為主要原料，搭配上紫菜、包菜還有肉，然后裹上稠稠的米漿，入油鍋炸透即可 ?？诟兴执嗫煽冢嗡茍A形，色呈金黃，殼酥餡鮮 。
2、龍?zhí)锓硗瑁悍硗?，又稱地瓜丸，是福清龍?zhí)锾禺a(chǎn)小吃 。番薯丸的食用方法多樣，可以用水煮 ， 加上花蛤、米粉、青菜調(diào)味；也可以直接放蒸籠上蒸，或者用油炸，都別有一番風(fēng)味 。
3、芋馃：芋馃是福清的特色小吃，是坊間大眾化小吃類糕點(diǎn) ， 選用芋頭為主要原料 ， 然后采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，食用時(shí)切割成薄片呈三角形，放入熱油鍋猛火炸至馃皮黃酥 。
4、魚餅：手工精制而成的魚餅呈不規(guī)則的圓球形 ， 色澤微黃富有彈性，夾雜著馬蹄獨(dú)特的清新口感 ， 再配以胡蘿卜丁以及蔥花，外形鮮亮百吃不厭 。
5、福清甜餃：用雞蛋不加水和好的面，包上拌糖的芝麻、核桃、腰果、花生碎等材料做的的餡兒，入油鍋炸成金黃即可 。
【福清市美食】6、福清芋絲：將芋頭置擦板上擦出細(xì)絲 ， 拌入面粉，香蔥，蝦油攤成片狀，入油鍋炸熟，香酥鮮嫩，十分可口 。

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