【魔芋怎么制作過程】從土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表面洗凈 。準(zhǔn)備灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水，用漏網(wǎng)把灶灰和水分離開準(zhǔn)備石灰水 ， 在罐子里加水放入石灰，浸泡發(fā)酵12小時(shí)后取出即可 。加入剛好覆蓋器皿底部的灶灰水，依次分量加入石灰水 ， 準(zhǔn)備就緒后可以開始刮魔芋入器皿中，一邊刮一邊攪拌，把器皿中魔芋攪拌物平整放好，等待六小時(shí)后在器皿中把魔芋均分規(guī)整，切開取出放入鍋中加水，灶灰水、石灰水煮 。鍋中魔芋由淡灰色變深色即可 。取出后用水浸泡就完成了 。

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