胎菊是什么
【胎菊是什么】胎菊是杭白菊中最上品的一種,是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊,經(jīng)干燥加工制成 。特級花選用的是頭采花蕾初開的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有獨特的味道,以它的稀少而頗為珍貴 。胎菊又稱甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古時曾作貢品 。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒 。用胎菊泡的菊花茶,味純正 , 濃冽,色澤金黃,含有花蜜的清香,而且泡久了也不會散開 。
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