紅燒江團(tuán)魚做法如下：
材料：魚、蔥、姜、蒜、五花肉、植物油、醬油、料酒、鹽 。
步驟：
1、將魚清洗干凈 ， 蔥切段 ， 姜、蒜切片，五花肉切條；
2、在炒鍋中放入一湯匙植物油，放入蔥、姜、蒜煸出香味；
3、放入五花肉翻炒；
4、待五花肉煸至出油變成金黃色，放入一大勺醬油；
5、五花肉在醬油里稍燉一會(huì)兒，燉出香味；
【求紅燒江團(tuán)魚的做法】6、燉出香味后，在鍋中放入適量的水和一湯匙的料酒；
7、放入魚并用大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘；
8、放適量的鹽調(diào)味 ， 大火收一下湯汁即可 。

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