1、首先把魚敲昏，在魚身上均勻的抹上一層醋 。
【鰱魚怎么去鱗】2、然后把魚放在稍微大點的盤子里 。
3、先從魚尾巴開始，用大拇指頂住尾巴上的魚鱗沿著一排魚鱗往前推 。
4、按照上述方法刮完一排，再從魚尾開始刮另一排，非常簡單方便，刮完一面后把魚翻過來再刮另一面 ， 也是按照上述同樣的方法 。
5、等魚鱗都刮完，然后把魚用清水沖洗干凈，倒掉盤子里的魚鱗 。

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