【雞肝粉怎樣做】主料：米粉面條二百五十克，雞肝一百五十克 ， 蔥頭五十克 ， 絲瓜一百克 。
輔料：花生油六十克，鹽五克，白糖五克，濕淀粉十克，蔥花十克，料酒十克克，鮮湯少許 。
做法：
1、將雞肝洗凈 ， 切成小薄片，放入碗內(nèi)，加少許鹽、白糖、濕淀粉和料酒，拌勻上漿；
2、絲瓜刮皮，洗凈，切成小三角片；
3、蔥頭去皮，洗凈，切成條；
4、米粉面條用開(kāi)水燙熟，撈出 ， 控水；
5、鍋置火上，放油燒至五六成熱，將雞肝放入鍋中，用筷子劃開(kāi)，燒至七八成熟，撈出控油；
6、倒入米粉面條和少許鹽，翻炒三分鐘，炒至柔軟時(shí)，起鍋裝入盤內(nèi)；
7、另用一鍋上火，放少許油，燒至七成熱，下絲瓜片，蔥頭條，炒兩分鐘左右，至半熟；
8、再放入雞肝 ， 加余下的鹽、白糖和少許鮮湯，調(diào)好口味，再炒片刻，撒上蔥花，炒勻后盛出覆蓋在米粉面條上即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 南充米粉紹子的做法
• 怎樣的甘蔗做紅糖才好
• 微波爐做蛋糕怎么做
• 冬季釣魚怎樣打窩才能把魚聚過(guò)來(lái)
• 怎樣選開(kāi)關(guān)插座面板的質(zhì)量
• 面粉是糧油類還是副食類
• 黃豆怎樣磨成粉
• 電子琴按鍵失靈怎樣修
• 紅運(yùn)果盆景怎樣護(hù)理
• 怎樣提高三階魔方