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新鮮水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,適當(dāng)吃水果對(duì)于保持肌體健康、防衰老是有好處的 。曾有研究顯示,與其他國(guó)家相比,中國(guó)人吃水果少的問(wèn)題非常突出,其導(dǎo)致的絕對(duì)心血管病死亡人數(shù)最多,每年約54萬(wàn)人 。
不過(guò),大家要注意,吃水果一定要“適量”,過(guò)猶不及 。
如今吃水果減肥、美容等說(shuō)法深入人心,有那么一些朋友常常大量、超量吃水果,甚至用水果代餐吃 。
水果只能作為正餐之外的補(bǔ)充 。每天好好吃三頓飯,是健康的基礎(chǔ) 。
水果中水分多,通常糖分也不少,但是蛋白質(zhì)很少,而且?guī)缀鯖](méi)有人體必需的脂肪酸,單吃水果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體對(duì)宏量營(yíng)養(yǎng)素的需求 。
如果長(zhǎng)期脂肪酸攝入不足,會(huì)使人患蟾皮病,表現(xiàn)為皮膚干燥、粗糙疙疙瘩瘩 。
吃水果飽腹感往往不夠強(qiáng),加之水果甘甜可口,一不小心就會(huì)吃超量,水果里的果糖攝入過(guò)多,會(huì)催人老化 。
其實(shí),水果中糖分并沒(méi)有大家想象的那么低,有的水果甚至比肉類的熱量還要高 。下面是一些肉類的熱量含量表,多在100-400之間 。
名稱
Kcal/100克
豬肉(代表值,fat 30克)
331
豬蹄
260
鴨肉(代表值)
240
牛肉(代表值,fat 9克)
160
豬肉(里脊肉)
150
雞肉(代表值)
145
羊肉(代表值,fat 7克)
139
豬肝
126
雞肝(肉雞)
121
雞胸脯肉
118
烏骨雞
111
豬肚
97
鴨胸脯肉
90
豬血
55
常見(jiàn)新鮮水果熱量多在20-250kcal/100克之間,很多水果熱量含量甚至超過(guò)肉類 。
比如說(shuō)牛油果、榴蓮、鮮棗熱量不低于牛肉、雞肝、烏雞、豬腰和鴨胸脯,吃一根300克左右的香蕉,攝入279Kcal的熱量,比吃100克鴨肉或羊肉攝入的能量要多 。
此外,還應(yīng)注意的是,水果曬干以后能量普遍不低,不要多吃 。同等重量的葡萄干、杏干、桂圓肉、干棗、柿餅所含的能量都比牛羊雞鴨肉要高 。
所以,朋友們吃水果絕對(duì)不要超量,對(duì)于一般健康成人,每天可吃200-350克新鮮水果,約1~2個(gè)拳頭大小 。
如果血糖偏高,在血糖允許的情況下,一天的水果不要超過(guò)200克(凈重),相當(dāng)于一個(gè)大蘋(píng)果的二分之一 。
下面是常見(jiàn)水果熱量含量表,朋友們可以參考 。
名稱
Kcal/100克
葡萄干
344
杏干
338
蜜棗(椰棗)
333
桂圓肉
317
桂圓干
277
干棗
276
柿餅
255
黑棗(有核)
246
椰子
241
牛油果
171
榴蓮
150
鮮棗
125
沙棘
120
芭蕉
115
菠蘿蜜
105
山楂
102
香蕉
93
菠蘿
88.4
柿子
74
石榴(代表值)
72
鮮桂圓
71
荔枝
71
無(wú)花果
65
中華獼猴桃
61
金橘
58
桑葚
57
蘋(píng)果(代表值)
53
金橘
58
梨(代表值)
51
橙子
48
櫻桃
46
葡萄(代表值)
45
桃(代表值)
42
柚子
42
李子
38
杏
38
檸檬
37
芒果
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題,請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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