孝義熗碗托怎么做
1、把碗托斜切成厚片(容易入味),在開水中沸熱,撈出待用 。
2、在鍋中放油,油熱后,放入紅辣椒丁 , 蔥花 。
3、小炒一下,放少許醋,蒜末,加少些水 。
4、然后放入鹽 , 味精 , 雞精,再把碗托放進(jìn)去,勾點(diǎn)芡,可以稍微稠點(diǎn) 。
【孝義熗碗托怎么做】5、最后放醬油 , 淋點(diǎn)明油即可 。
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