材料：雞蛋1個(gè)、面粉30克、水20毫升、蔥少許、鹽適量 。
步驟：
1、將雞蛋打散，與面粉混合；
2、加入水?dāng)嚢?，不要加太多，太稀容易糊底?br /> 3、加入適量的鹽；
4、攪拌至無顆粒的細(xì)膩面糊后加入小蔥繼續(xù)攪拌；
5、找個(gè)大小適合的平底盤子 ， 在盤子里抹一點(diǎn)油，將面糊倒進(jìn)去；
【微波爐做雞蛋餅】6、微波爐調(diào)至中低火3分鐘，高火30秒，將雞蛋餅烤熟脫模后即可食用 。

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