牛胃結構圖牛共有四個胃，前三個胃為制食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最后一個才是真胃（皺胃） 。牛是反芻動物，與其他的家畜不同，最大的特點是有四個胃 。前3個胃里面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱為前胃 。第四個胃有胃腺，能分泌消化液，與豬和人的胃類似，所以也叫真胃 。牛所食入的粗飼料主要靠瘤胃內的微生物發(fā)酵分解成可吸收、利用的物質 。擴展資料牛吃下食草后首先到達瘤胃，瘤胃呈囊狀，內壁長有很多乳頭狀的“肉瘤”，牛將食草吞下后在這里儲存起來 。網胃呈網狀，其內壁突起，食草碾碎后在這里與內壁摩擦后，再上升回到瘤胃，刺激瘤胃產生嘔吐反射，食草便會重回口中，牛便開始進一步咀嚼，這就是所說的反芻 。接著，碾碎的食漿進入網胃，經過網胃的過濾，又進入重瓣胃，在這里，大量的水分被吸收，從而使食漿變稠，這樣不會稀釋皺胃里的消化液了 。最后，這些變稠的食物被運送到皺胃中，皺胃長有消化腺體，可以分泌大量的消化液，對事物進行真正意義上的消化，從而為牛全身供應充足的營養(yǎng) 。角馬到底是馬還是牛？為什么？角馬和斑馬都是非洲大草原上其名的食草動物，每到干旱和濕潤氣候相交替的時節(jié)，成群的角馬和斑馬都會浩浩蕩蕩地長途跋涉，場面十分壯觀 。這兩種動物的名字中都有“馬”，但卻與我們熟知的馬之間的關系有遠有近 。斑馬和馬親緣關系很近，而角馬實質上不是馬，而是牛，為什么這么說呢？從生物學的分類來看，角馬隸屬于哺乳綱偶蹄目?？平邱R屬，四肢粗壯、肌肉結實，體型一般和牛比較接近，常以新鮮的野草和樹葉等為食 。而斑馬和馬都隸屬于哺乳綱奇蹄目馬科馬屬，兩者具有很賓的親緣關系，只不過在長期的進化過程，斑馬逐漸從馬屬中又分化出來，形成了獨特的斑馬亞屬 。牛則隸屬于哺乳綱偶蹄目牛科牛屬，與角馬一樣都是屬于偶蹄目牛科的，但生物的屬不同，說明角馬與牛的關系較近，但沒有斑馬和馬的親緣關系強 。從上面的分類可以看出，角馬之所以不是馬，主要是在生物“目”的分類上與馬出現了分化 。角馬與牛都是偶蹄目，而斑馬和馬都是奇蹄目 。偶蹄目和奇蹄目的主要區(qū)別在于，偶蹄目的動物的蹄部第三和第四趾同等發(fā)育，長度也相等，而第一、第二和第五趾均消失或者退化，趾數為雙數，在趾的末端有鞘狀蹄而得名 。偶蹄目的動物一般門牙退化嚴重但臼齒發(fā)達，尾巴較短，有多個胃室，消化植物纖維的能力很強 。與之相對的奇蹄目動物，主要以蹄部第三趾進行負重，其它各趾均退化或者消失，趾數為單數，在趾的末端也有鞘狀蹄 。這種動物一般奔跑能力出眾，門牙比較發(fā)達，犬齒退化嚴重，沒有偶蹄目那么復雜的胃，但是盲腸相對來說比較發(fā)達，可以協助消化植物纖維 。正因為角馬符合上述偶蹄目的身體特征，所以將其歸類為與牛同科 。為何它的名稱里有馬呢，這其實是人們的一種形象的稱謂，主要原因有兩個方面，一個是它的頭部雖然長角，但是臉部更像馬 。第二個原因就是它的后半身相較于前半身來說，比較纖細，也比較像馬 。為了追逐更加濕潤的氣候和更加豐盛的新鮮草料，它們每年從非洲大草原遷徙的距離達到將近3000公里，不但要度過條條大河，還要對付獅子、獵豹以及鬣狗等的圍追堵截，如果沒有一點牛脾氣和堅強的韌勁，肯定是無法完成這一壯舉的 。rr角馬又稱牛羚，科學分類是哺乳綱-偶蹄目-?？?狷羚亞科-角馬屬，有兩種，斑紋牛羚和白尾牛羚 。斑紋牛羚數量多，分布廣，白尾牛羚數量少，分布區(qū)域小 ?！呒y牛羚▲白尾牛羚所以角馬是?？频?，它和牛關系很近，但不是真正的牛，通常將牛科牛亞科的物種統稱為牛 。而馬是奇蹄目的，和角馬不在同一目，關系更遠 。▲?？浦碌膩喛苿澐纸邱R四肢像馬，頭部和角像牛，整個身體沒有牛那么粗壯 。角馬的體重為168-274千克，比斑馬還小些，而斑馬才是非洲僅有的馬科動物 。角馬是非洲南部和東部熱帶草原上最常見的食草動物，也被認為是非洲數量最多的野生有蹄類動物，是獅子、花豹、斑鬣狗、非洲野犬、尼羅鱷的主要獵物，而且非洲浩浩蕩蕩的生物大遷徙的主力軍就是角馬，每年會有200萬只角馬從坦桑尼亞的塞倫蓋地國家公園，越過馬拉河前往肯尼亞的馬賽馬拉野生動物保護區(qū)，路途中有超過3000只獅子，1000只花豹，200只獵豹，數百只鱷魚，還有禿鷹和斑鬣狗等一大批食肉動物等著飽餐一頓 。
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