從控制方面分電腦式微波爐和機(jī)械式微波爐兩大類 。
【請(qǐng)問微波爐有哪幾種類型和差距】電腦式微波爐適合于年輕人和文化程度較高的人使用 。優(yōu)點(diǎn)在于能夠精確控制加熱時(shí)間，根據(jù)加熱食物的不同，有多種程序可供選擇 ， 高檔的產(chǎn)品可能還有一些其它的附加功能 。電腦式微波爐的缺點(diǎn)為按鍵多，操作復(fù)雜不易掌握 。機(jī)械式微波爐適合中老年人使用 。優(yōu)點(diǎn)在于操作簡便，清楚明白 ， 產(chǎn)品可靠性好，適于老人使用 。機(jī)械式微波爐的缺點(diǎn)為功能較少 。從功能方面分燒烤式微波爐和不帶燒烤式微波爐兩類 。
燒烤式微波爐的優(yōu)點(diǎn)為利用自動(dòng)調(diào)整、連續(xù)輸出的微波能量，能滿足不同食物對(duì)不同火力的要求，真正實(shí)現(xiàn)從強(qiáng)火到弱火的自動(dòng)調(diào)控 。燒烤式微波爐的缺點(diǎn)為加熱過程中營養(yǎng)成分損耗較多 。不帶燒烤式微波爐的優(yōu)點(diǎn)為能使食物的口感和色澤得到保證，還充分保留住食物的營養(yǎng)成分 。而且長時(shí)間低功率烹調(diào)時(shí)，食品表面或邊緣也不會(huì)出現(xiàn)燒過的現(xiàn)象 。缺點(diǎn)為電力損耗較多 。

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