【在食品分類中雞蛋屬于哪一類】雞蛋屬于農(nóng)產(chǎn)品 。原因如下：
在《新食品安全法》中規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品 。國家規(guī)定初級農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的這類產(chǎn)品 。所以農(nóng)產(chǎn)品的范圍基本可以確定在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品 。農(nóng)業(yè)活動指傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動以及設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動 。在《初級農(nóng)產(chǎn)品的界定及其具體范圍》中，列出鮮蛋屬于農(nóng)產(chǎn)品 。

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