水是自然界中良好的溶劑，能溶于水的物種非常多，常見能溶于水的物質有：
肥皂，果汁，糖，干燥劑，吸附劑 ， 汽油，醋，膠水，葡萄糖，果糖，食鹽（氯化鈉） ， 水溶性維生素（例如維生素C）
【常見能溶于水的物質】酒精，高錳酸鉀，硫酸 ， 鹽酸，硝酸，氫氧化鈉等 。

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